ذواقة العسل :‏ ‏انتقاء العسل وتذوقه ومزاوجته مع دليل لأكثر من 30 نوعاً the Honey Connoisseur : Selecting, Tasting,and Pairing Honey, with a Guide to More than 30 Varietals


تأليف :

مؤلف ثاني :

المترجم :

الناشر : أبوظبي : هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة AbuDhabi : Abu Dhabi Tourism & Culture Authority

الناشر 2 : أبوظبي : مشروع كلمة للترجمة

سنة النشر : 2016

عدد الصفحات : 337

ردمك ISBN 9789948174837

الوسوم - علوم تطبيقية

تقييم الكتاب

شارك مع أصدقائك تويتر فيسبوك جوجل


من خبيري العسل وتربية النحل، كارلا مارينا ماركيزه وكيم فلوتم، يأتي هذا المساق الشامل في أصل أكثر من 30 صنفاً متنوعاً من العسل ونكهاتها واستخداماتها في الطهي، بدءاً من عسل البرسيم ومروراً بعسل شوك الدردار وحتى عسل الحنطة السوداء وغيرها العديد من الأعسال .
http://www.middle-east-online.com/?id=212389



هل قرأت هذا الكتاب أو لديك سؤال عنه؟ أضف تعليقك أو سؤالك

تعليقات الزوار


ذواقة العسل :‏ ‏انتقاء العسل وتذوقه ومزاوجته مع دليل لأكثر من 30 نوعاً the Honey Connoisseur : Selecting, Tasting,and Pairing Honey, with a Guide to More than 30 Varietals
التبراة : والجمع ( تباري ) وهي المغاصة التي يكثر في قاعها المحار الذي يحتوي على اللؤلؤ . فيقال ( المركب عنده تبراه ) أي وجد مغاصة يكثر فيها اللؤلؤ في قاعها الرملي . وقيل أن مناطق ( التبراة ) تسري ليلاً من مكان إلى آخر ، وأن المحار يطوف على سطح البحر ، فيلمع وكأنه ألوف المصابيح الدقيقة المنثورة على سطح البحر ، فتلاحقه سفينة الغوص حيثما ذهب . ( معجم الألفاظ العامية في دولة الإمارات العربية المتحدة )

التبراة : موقع إماراتي يتناول مئات المواضيع التي تضيء شعلة حب الكتاب لدى أبناء دولة الإمارات العربية المتحدة ( شخصيات وهيئات ومؤسسات ) في نشر ودعم الكتاب على مستوى العالم وبكل اللغات . كما يعرض لأكثر من ألف عنوان كتاب يتم نشره سنوياً منذ بداية الألفية الثالثة .

ملاحظة : الموقع عبارة عن قاعدة معلومات فقط و لا يتوفر لديه نسخ من الكتب .

عداد الموقع

الكتب
33238
المؤلفون
18420
الناشرون
1828
الأخبار
10162

جميع الحقوق محفوظة - موقع التبراة