سنة النشر :
2010
عدد الصفحات :
190
ردمك ISBN 9782745171153
تقييم الكتاب
تعُنى بوضع الضوابط الأخلاقية لكافة المهن والأعمال بالتعاون مع جملة من الهيئات واللجان المختصة. ويتيح للمنشآت الغذائية فرصة الاطلاع على الضوابط الأخلاقية المتفق عليها في هذه المهنة والتي نظمت بطريقة حديثة تعالج أهم القضايا الأخلاقية المتعلقة بالمنشأة الغذائية ، وترسم الآلية العملية لتطبيق أخلاقيات المهنة للارتقاء بها إلى أعلى المستويات . كما يوضّح أحدث الأساليب والضوابط التي توصل إليها خبراء المنتجات الغذائية وسيجد القارئ كل ما يحتاج إليه بهذا الخصوص
هل قرأت هذا الكتاب أو لديك سؤال عنه؟ أضف تعليقك أو سؤالك