سنة النشر :
2010
تقييم الكتاب
صدر بمناسبة مهرجان الإمارات الدولي الرابع للنخيل والتمر2010 . والدراسة عبارة عن بحث استطلاعي .وألقت الدراسة الضوء على مستوى المعرفة والثقافة العامة المتعلقة بشجرة نخيل التمر في حياة أبناء دولة الإمارات العربية المتحدة في مختلف المجالات منذ الزمن الماضي إلى اليوم، وذلك بهدف قياس درجة معرفة الإماراتيين لبعض المعلومات العامة عن التمور ومنتجاتها، والتعرف إلى النمط الاستهلاكي للتمور، وإلى العادات الغذائية المرتبطة بتناول التمور عند الإماراتيين في مدينة العين .وأشار الباحثان ، في إطار الاستنتاجات والتوصيات إلى أن هذا البحث الاستطلاعي يعد من البحوث القليلة والبحوث الجديدة على الواقع المحلي التي تتطرق إلى التعرف إلى النمط الاستهلاكي والعادات الغذائية المرتبطة بتناول التمور في مدينة العين .وخلصت الدراسة إلى أنه لوحظ تدني المستوى المعرفي للمبحوثين لبعض الحقائق عن التمور والأكلات والحلويات والمنتجات منها، على الرغم من أن المتناول اليومي من التمر يبدو مرضيا بشكل عام
هل قرأت هذا الكتاب أو لديك سؤال عنه؟ أضف تعليقك أو سؤالك