شهدت مكتبة بوردرز بمردف سيتي سنتر، في دبي حفل توقيع وإطلاق كتاب «التغذية أسلوب حياة» للدكتورة نادية الموسوي مستشارة تغذية ومتخصصة في دراسة أمراض السكري، والسمنة، والتصلب العصيدي، والصادر ضمن سلسة اصدارات دار الجندي للنشر والتوزيع.حضر حفل التوقيع، مجموعة من المسؤولين والمثقفين والاعلاميين، والأطباء المتخصصين، والمهتمين بجانب ثقافة التغذية الصحية.واكدت نادية الموسوي في كلمة ألقتها خلال حفل التوقيع، أن الكتاب وسيلة علمية وبسيطة تسهم في تحديد الخيارات الغذائية اليومية وتساعد لاتخاذ القرارات الصحية، ليتشكل أسلوب حياة يحدث التغير الأفضل. وأشارت الموسوي إلى ان الكتاب بمجمله، يعبر عن تجارب وممارسات لمرضى التزموا بالحضور لديها بشكل دوري، وذلك من خلال التحدث إليهم ومعرفة أهم احتياجاتهم وتحدياتهم في مسألة التغذية. مضيفة بأنها ترجمت بعدها جميع الأفكار والمقترحات على شكل كتاب إرشادي تميز باحتوائه على دراسة لـ14 مطبخاً عالمياً وخياراته الصحية، كالمطبخ الإيطالي. وغيره الكثير، وايضاً المطبخ الإماراتي والخليجي.كما يتميز الكتاب بالاضافة إلى الجانب الطبي والغذائي، باحتوائه على لمحة تاريخية حول المطاعم التي خضعت للدراسة، وإضاءة معمقة على اضرار وسلبيات مطاعم الوجبات السريعة. متضمناً جداول مصنفة للاطعمة وسعراتها الحرارية. ولفتت الموسوي بأنها في صدد إصدار جديد لدراسة حول مرض السكري، قامت بإعدادها من خلال مرضاها الذين يعانون من تبعات المرض. ( البيان 11291 )
نشر في البيان 11291 بتاريخ 2011/5/16
أضف تعليقاً